Tuttitalia

Koffiecultuur

Het kleine kopje en het leven eromheen. Ontdek de gebruiken, woorden en verhalen van de Italiaanse koffiebar.

Getekende espressokop met daarnaast een losse koffietak met rode vruchten.

Waarom staat Italië bekend om koffie, terwijl het er niet wordt verbouwd?

Waarom is koffie zo sterk met Italië verbonden? Ontdek de rol van ingevoerde bonen, koffiebranderijen, espressomachines en het dagelijkse ritueel.

Twee mensen drinken espresso aan een donkere toonbank; alleen hun handen en onderarmen zijn zichtbaar.

Waarom houden Italianen zo van koffie? Het verhaal achter een dagelijks ritueel

Van de moka in de keuken tot een espresso aan de bar: ontdek hoe koffie ritme geeft aan de Italiaanse dag en mensen bij elkaar brengt.

Een espressokop, een cappuccino en een glas latte macchiato, getekend naast een melkkan.

Van espresso tot caffè corretto: zo lees je een Italiaanse koffiekaart

Wat is het verschil tussen ristretto, lungo en americano? Leer de Italiaanse koffienamen kennen en bestel de koffie die je bedoelt.

Een cappuccino en een cornetto op een lichte tafel in het ochtendlicht.

Cappuccino na de middag: waar komt die Italiaanse gewoonte vandaan?

Waarom hoort cappuccino in Italië bij het ontbijt? Ontdek wat de bekende ochtendgewoonte betekent en hoe je bestelt wat je lekker vindt.

Twee espressokopjes, een glas koffie met melk, een waterglas en een opgevouwen krant zonder tekst.

Napels, Rome en Triëst: drinkt heel Italië dezelfde koffie?

Ontdek drie kanten van de Italiaanse koffiecultuur: de Napolitaanse traditie, Romeinse koffiehuizen en het eigen koffievocabulaire van Triëst.