Tuttitalia

Italië & Nederland

Van je vakantieherinnering naar je eigen keuken. Begrijp de koffie en de gewoonten aan beide kanten.

Twee espressokopjes naast een handmolen, koffiebonen en een waterkaraf.

Waarom smaakt koffie in Italië anders dan thuis in Nederland?

Van bonen en maling tot water en kopgrootte: ontdek wat het verschil maakt en wat je thuis kunt aanpassen voordat je nieuwe apparatuur koopt.

Een koffiekan en een grotere kop filterkoffie naast een klein espressokopje op dezelfde tafel.

Van filterkoffie tot espresso: Nederlandse en Italiaanse koffiegewoonten naast elkaar

De koffiekan op tafel en het kopje aan de bar: ontdek verschillen en overeenkomsten tussen Nederlandse en Italiaanse koffiemomenten.

Een blanco koffiezak naast aparte schaaltjes groene en gebrande bonen en een espressokop.

Wat betekent ‘Italiaanse koffie’ eigenlijk? Over herkomst, branding en bereiding

Italiaans merk, Italiaanse branding of espresso? Leer vijf verschillende gegevens uit elkaar houden en stel de juiste vragen bij een pak koffie.