Tuttitalia

Over Tuttitalia

Italiaanse koffie, van dichtbij.

Een klein kopje kan een heel verhaal bevatten. Tuttitalia verkent de Italiaanse koffiecultuur vanuit Nederland: de gebruiken aan de bar, de herkomst van de bonen en de keuzes die je in je eigen keuken maakt.

Begrijpen wat er in je kopje zit

We schrijven voor mensen die nieuwsgierig zijn naar koffie. Je hoeft geen barista te zijn of een uitgebreide verzameling apparaten te hebben. We leggen begrippen uit, plaatsen bekende gewoonten in hun context en onderscheiden smaakvoorkeuren van feiten.

Italiaanse koffie is het vertrekpunt, geen kwaliteitskeurmerk. We kijken naar het werk van telers, branders en makers, en naar de manier waarop koffie mensen samenbrengt.

Een onafhankelijk redactioneel project

Tuttitalia is een nieuw, onafhankelijk redactioneel project. Het is geen voortzetting van de winkel of onderneming die eerder aan de domeinnaam tuttitalia.nl verbonden was. We nemen geen eerdere bestellingen, garanties, klantenservice of bedrijfsactiviteiten over.

De openbare naam van de beheerder is Liefhebber van Italiaanse koffie. Tuttitalia heeft geen webshop, betaalde abonnementen, ledenaccounts of reactiesysteem.

Met aandacht gemaakt

We gebruiken bronnen om verhalen en praktische uitleg te onderbouwen. Illustraties ondersteunen de tekst en zijn geen historische bewijsstukken. Meer over die werkwijze staat bij Bronnen & redactie.